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Guías, el curso y los chiles.

Curso

650 CRE8

Cuatro lecciones para nixtamalizar maíz en casa, moler la masa y echar tortillas que inflan.

4 lecciones

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420 CRE8

Chilhuacle negro, pasilla oaxaqueña, mulato, ancho y guajillo, 50 g de cada uno, de productores de la Cañada y la Mixteca. Alcanza para dos moles.

5 chiles · 250 g

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180 CRE8

Los siete moles de Oaxaca en dos páginas: sus chiles, su carácter y las tres reglas que valen para todos. Con una hoja para anotar el suyo.

2 páginas · carta

Las guías y el curso quedan en su biblioteca al pagar. El kit se envía dentro de México o se recoge en la cocina.

Del grano seco a la tortilla que infla, en cuatro lecciones.